做腐竹鸭蛋汤的材料
腐竹鸭蛋汤做法
腐竹鸭蛋汤制作提示
主料:鸭蛋60克 豆豉30克
调料:盐2克 味精1克 料酒5克 小葱2克
1. 把汤锅放在火上,加入猪骨汤烧开
2. 下入豆豉、姜片、葱花、精盐,水沸时
3. 打入鸭蛋,加入料酒,待鸭蛋熟时,加入味精,盛在汤碗内即成.
本品需排骨汤适量,如果没有排骨汤可用清水代替.
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