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词条 腐竹培根杂炒
释义

主料:

培根,腐竹、蘑菇、辣椒盐,蚝油,姜,蒜,葱

准备:

腐竹提前用冷水泡好,切段,蘑菇切片,培根切段,辣椒撕小块,葱姜蒜切末

做法:

1、锅热后倒入少量橄榄油,放入葱姜蒜末炒出煸炒出香味。

2、放入培根段,用筷子把每片都分开,划散,炒至培根出油。

3、倒入蘑菇片翻炒。

4、倒入蘑菇时就同时倒入腐竹一起翻炒,蘑菇和腐竹会出水,炒至水收干。

5、水稍干倒入辣椒片翻炒1分钟。

6、加入适量蚝油,撒入少许盐,翻炒均匀即可。

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更新时间:2025/3/30 13:07:54