词条 | 腐乳肉丝炒空心菜梗 |
释义 | 原料: 空心菜梗200g、里脊肉100g、豆腐乳半块、蒜片少许。 调料: 料酒1小勺、生粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、生抽1/2小勺。 做法: 1、里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟;菜梗洗净切长段;腐乳压碎; 2、锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出; 3、用锅内的余油煸香蒜片,下菜梗翻炒半分钟; 4、倒入腐乳和肉丝翻炒1分钟即可出锅。 |
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