食材

腐乳炒通菜简介

腐乳炒通菜做法

注意事项

食材

主料

通菜1000g

配料 油适量

盐适量

腐乳适量

蒜蓉适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

腐乳炒通菜简介

腐乳炒通菜是一道知名的粤菜，腐乳有人称南乳或猫乳，而通菜就是台湾的空心菜。

腐乳炒通菜做法

通菜洗好沥干水份

取出一块腐乳和适量腐乳汁备用

先下蒜蓉、油瀑香

蒜蓉爆香后再下通菜

通菜番炒片刻，约3分钟

通菜九成熟的时候，就可以把准备好的腐乳和腐乳汁加放锅内，再加放适量的食盐，番炒均匀即可上碟品尝

注意事项

通菜九成熟的时候，就可以把准备好的腐乳和腐乳汁加放锅内，再加放适量的食盐，番炒均匀即可。