简介

生物特性

生产情况

保护范围

标志使用

技术要求

质量特色

简介

“府谷海红果”，系指产于陕西省府谷县海红果，中国国家地理标志产品。海红果是陕晋蒙接壤地带所独有的特产，府谷县正位于这一区域，海红果果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富，含钙量为水果之冠，每公斤含钙2780毫克，素有“钙王”之称。它具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。用海红果制成的果脯、果丹皮、海红干、罐头、糖葫芦等独具特色、别有风味。

生物特性

海红果是陕西省府谷县的传统果树，属全国稀有树种，在陕晋蒙接壤地带栽培历史悠久。海红子属落叶小乔木，树冠呈圆形，冠高4-5米。冠径一般可达7米，像一把非常大的绿色旱伞。它是一种耐旱、耐寒、适应性强、管理简单的高产果树，易栽培，寿命长，适宜在府谷生长。

生产情况

府谷海红果主要分布在哈镇、赵五家湾、清水、黄甫、麻镇、古城、庙沟门等乡镇，该县全县均有栽培，2009年约有海红树百万株，年产鲜果2000吨以上。深受消费者欢迎。远销北京、上海、浙江、广州、贵阳、西安等十多个省市。以海红果为原料加工配制成的钙王饮料“海红乐”、“钙力达”，果味浓郁、清凉爽口、甘美醇厚，为四季佳饮，产品俏销周边省市。

保护范围

府谷海红果地理标志产品保护范围以陕西省府谷县人民政府《关于建议划定府谷海红果地理标志产品保护范围的请示》（府政字〔2007〕29号）提出的范围为准，为陕西省府谷县所辖行政区域。

标志使用

府谷海红果地理标志产品保护范围内的生产者，可向陕西省府谷县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

技术要求

（一）种源。

苹果属海红果（Malus Prunifolia Borkh）

（二）立地条件。

质地疏松、排水良好、土质厚度大于2m的沙壤土和黄绵土。有机质含量≥0.8%，海拔高度800m至1100m。

（三）苗木培育。

以黄龙山定子或新疆野苹果为砧木,从生长健壮、无检疫性病虫害、品质优良的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。

（四）栽培管理。

1、栽植：

（1）栽植时间：春栽或秋栽。春栽期为土壤解冻到发芽期,秋栽期为9月下旬到10月上旬。

（2）栽植密度：乔砧栽植株数≤660株/公顷,矮化砧栽植株数≤1240株/公顷

2、土肥水管理：

（1）土壤管理：秋季结合施基肥进行深翻改土，春季施肥后进行覆盖和埋草以提高土壤肥力。

（2）肥水管理：以有机肥料为主，化学肥料为辅，适时进行叶面喷肥。有机肥料盛果期≥13吨/公顷，视土壤墒情适时灌水。

3、整形修剪：树形为小冠疏层形和自然园头形。冬季修剪和夏季修剪相结合，确保树体通风透光。通过修剪，保证其叶果比为3至4：1。

4、花果管理：疏花疏果，合理负荷，每花序留果2-3个，每公顷产量≤60吨。

5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（五）采收时间。

采收：9月中下旬。

质量特色

1、感官特色：果皮呈深红色、果粉厚、色泽艳丽、萼片突出、果梗长，果实呈微斜形。

2、理化指标：

项目　要求

单果重（g）　≥10.5

可溶性固形物（%）　≥14.5

总酸（%）　0.8-1.0

水分（%）　≥70

钙（mg/100g）　≥19

3、 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。