1952年12月30日“江西省人民检察署抚州分署”正式成立，配置专职检察人员2人，1955年改名为“江西省人民检察院抚州分院”，至1966年，分院工作人员15名，设三科一室。1967年抚州地区公检法军事管制委员会成立，抚州分院被“砸烂”，检察工作遭到彻底破坏。1979年3月10日，抚州检察分院恢复重建，内设四科一室，定编50名，实有人数23人，下辖12个县、市人民检察院。当时全区有干警161名，其中中专以上学历30名，占干部总数的18%。 2000年10月，抚州撤地设市，江西省人民检察院抚州分院更名为抚州市人民检察院。市院现有编制111个，实有人员103名，其中正副检察长及其他院领导8人；内设16个处室和1个事业机构，下辖11个县（区）院。至2008年底，全市有干警624人，具有本科以上学历的人员有371人（法律本科355人），占总人数的60%，其中研究生17名，占检察人员总数的2.7%。

建院以来尤其是恢复重建以来，抚州市人民检察院紧紧围绕党在各个时期的方针、路线和政策，担负起强化法律监督，维护公平正义的历史重担，在市委和上级检察机关的正确领导下，认真履行检察职责，在打击刑事犯罪、查办和预防职务犯罪、维护社会稳定、促进经济健康、快速发展等方面，作出了积极努力，业务工作、队伍建设、机关管理、基础设施建设等方面取得了长足的进步。抚州市人民检察院先后被江西省党委政府、抚州市党委政府授予“文明单位”，被江西省人民检察院授予“五好检察院”、“先进检察院”荣誉称号，荣获高检院颁发的“全国检察机关办案用房和专业技术用房建设先进集体”、“全国文明接待室示范窗口”。