| 词条 | 福孙满堂 |
| 释义 | 制作材料主料明虾：6只草虾：500克凤梨：1/2罐 黄瓜：1根油：适量 调料A、盐：1小匙鲜鸡粉：1小匙米酒：1小匙白胡椒粉：1小匙 B、太白粉：滴量沙拉酱：188克 制作方法1、将草虾洗净，挑去肠泥。 2、将明虾洗净，去头、壳，再切段，加入调味料A腌制5-10分钟，再均匀地沾上太白粉。 3、在锅中倒入适量油烧热，将作法2的明虾倒入油锅中炸熟取出备用。 4、将凤梨取出，切成小块，盛入盘中，挤入沙拉酱，搅拌均匀备用。 5、将草虾放入滚水中烫熟，捞出，去头。 6、将黄瓜洗净，切片，排入盘中，再将沙拉酱风梨块和炸熟的明虾装入盘中心。 7、将黄瓜片排入盘中成圆形的花状，中间在加入作法4的凤梨。 8、将作法6的草虾排入作法7的盘中即可端出食用。 主料介绍虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品 营养价值1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 食用效果补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛 开胃化痰 适用人群老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用； 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食 |
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