概述

理化性质(丙酸乙酯生成方法)

概述

化学名称： 丙酸乙酯

英文名称： ethyl propanoate

CAS No.： 105-37-3

分子式： C5H10O2

分子量： 102.13

理化性质

色状：无色液体。

香气：具有果香、朗姆酒香气、醚香。

熔点(℃)： -73.9

沸点(℃)： 99.1

相对密度(25℃/25℃)： 0.886--0.889

折光率（20℃）：1.3830--1.3850

酸值：≤1.0

含量：≥97.0%

相对蒸气密度(空气=1)： 3.5

饱和蒸气压(kPa)： 5.32(27℃)

闪点(℃)： 12

引燃温度(℃)： 440

爆炸上限%(V/V)： 11.0

爆炸下限%(V/V)： 1.8

溶解性： 微溶于水2%，溶于醇、醚，可混溶于多数有机溶剂。

存在：存在于许多酒中。

香气：清灵带果香的老姆酒样酒香，带苹果、香蕉香气。留香时间短。

稳定性：在碱性介质中不稳定，不导致变色。是易燃品，其蒸汽与空气可形成爆炸物。

[供]顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯 [供]己二酸二甲酯 [供]α-当归内酯 [供]菠萝乙酯 [供]硫代乙酸乙酯 [供]反式-2-己烯酸乙酯 [供]D-2-甲基丁酸 [供]酮麝香 [供]鸢尾凝酯 [供]糖内酯 [供]2-己烯酸甲酯 [供]3-己烯酸乙酯 [供]3-羟基丁酸乙酯 [供]3-羟基己酸乙酯 [供]十二酸乙酯 [供]十四酸乙酯 [供]十四酸异丙酯 [供]2-甲基丁酸 [供]十六酸甲酯 [供]异戊酸叶醇酯 [供]2-甲基戊酯乙酯 [供]十六酸乙酯 [供]2-壬烯酸甲酯 [供]丙酸二甲基苄基原醇酯

丙酸乙酯生成方法

在反应釜中加入50kg丙酸和38kg乙醇，搅拌15min后加入38kg无水氯化钙。加热回流10h后，蒸馏出粗品80～85L。用5%～10%的碳酸钠溶液洗涤3～4次，酸性合格后再水洗1次。加2～3kg无水碳酸钠干燥后，分馏，收集96～100℃馏分，得产品40L。CH3CH2COOH+CH3CH20H→CH3CH2COOCH2CH3+H2O;丙酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化，然后经中和、水洗、精馏得成品。;由丙酸和乙醇在浓硫酸存在下于三氯甲烷中沸腾酯化而成。;