| 词条 | 佛罗伦萨乡间生活 |
| 释义 | 出版信息作 者：（日）奥村千穗 著，李丹 译 出 版 社：学苑出版社 出版时间：2011-9-1 版 次：1 页 数：224 字 数：80000 印刷时间：2011-9-1 开 本：32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787507738551 包 装：平装 内容简介“这是魔法一样的生活” 让日本王太子妃雅子都赞赏不已的生活情境。 一个日本女人，远嫁到意大利的托斯卡纳，在阳光普照的佛罗伦萨开始了她在日本城市中无法想象的乡村生活，大到和家人一起建造山上的房子，小到从简单的蔬菜开始种田、养一窝可爱的小鸡相伴，她全身心地投入到托斯卡纳迷人的四季中。欣赏着春天窗外绿色的田野，感受到初夏大自然的恩惠，在秋天的林中散步，冬天自制好吃的普利亚风味蜂蜜杏仁糖，意大利人也有和我们一样的对工业化的担忧，所以要与邻居们团购绿色无公害食品。原来，与天、地、自然万物共同生活，是植根于我们每一个人的基因之中的。 人与自然，原本就密不可分。 作者简介奥村千穗，女子美术大学美学美术史系毕业，之后前往佛罗伦萨留学。在意大利留学期间不仅学习了它的语言、文化，还有它令人陶醉的美术史和音乐史等，回日本以后在一家意大利企业做翻译，1996年，因为一段机缘巧合的跨国婚姻，作者再次踏上了意大利的土地，从此一直随夫定居在佛罗伦萨。她在自己的博客中描绘了托斯卡纳的乡间生活、让人垂涎欲滴的意大利菜、在意大利教育孩子的情况、佛罗伦萨的相关信息等，获得了巨量粉丝的追捧。粉丝的热情让这些雅致、温馨的文章结集成书，从而有了这本书的诞生。著作另有《酒吧意大利语》、《美妙的意大利乡村菜谱》。 目录第一部分 来到一个小村庄 我最亲爱的家人们 享受乡村生活的秘诀 和家人一起建造山上的家 第二部分 春 田地 从简单的蔬菜开始种田 和小鸡相伴的日子 孵蛋的鸡 集体购买的喜悦 每天烘烤面包 春天的喜悦和复活节 森林里的住户 柴火炉烤蛋糕 菜谱◆小牛肉卷◆用橄榄油腌渍洋蓟◆洒满黑圆白菜的面包切片◆放入熟鸡蛋的牛肉卷◆春天的含羞草蛋糕 第三部分 夏 初夏森林的恩惠 意大利的小学 被大海抚育的孩子们 普利亚丰饶的田地 公公的手工生活 真正的乡间生活 口袋形状的石窑面包 普利亚人的保留食品Frisa 一碗面和一口驴拉的井 婆婆亲手做的PASTA 托斯卡纳豆子的种类 菜谱◆制作番茄酱罐头◆小章鱼蔬菜煮饭◆油炸意大利青瓜花◆肉丸子酱◆塞入馅料的烤乌贼 第四部分 秋 秋天的散步 森林里的青苹果 收获核桃 去附近的村子捡栗子 古老的葡萄树 经济实惠的万能柴火炉 爱吃豆子的托斯卡纳人 山上过冬的准备 菜谱◆杏仁核苹果蛋糕◆栗子◆葡萄◆斑豆汤◆洋蓟烩饭◆西西里岛风味花菜PASTA 第五部分 冬 温柔的小女巫到来的日子 孩子们才是狂欢节的主角 小村庄的教会的动物祝福日 赤陶壶熬煮的菜 乡村生活用具 壁炉的温暖 冬天的乐趣 和家人一起度过的圣诞节 热闹的意大利的除夕夜 菜谱◆醋渍小青鱼◆浇蜂蜜的油炸点心◆普利亚风味的蜂蜜杏仁糖 鸡肝切片面包◆三种油炸面包◆黑卷心菜和豆子面包浓汤 托斯卡纳风味的T形带骨牛排◆烤PASTA 博洛尼亚风味的RAGU肉酱宽面条 意大利的蔬菜 我最喜欢的佛罗伦萨 我喜欢的风景、店铺、博物馆等的介绍 乡村料理教室 后记 |
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