食品用料
制作方法
凤爪10只、干银耳1朵、红枣10个、盐2克、料酒2克、水适量。
1、将干银耳用温水泡发，摘成小朵洗净。
2、凤爪洗净，斩段，放入开水锅焯一焯水，取出过凉水。
3、取汤锅，把所有原料放进去，大火煮开，调小火熬煮一小时起胶质，滑滑的正好。
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