简介

风流翅是继曾经风靡一时的“BT烤翅”后又重新兴起的一种非常流行的大众化烧烤小吃。考究的选料加上细致的制作过程使得其迅速走红。风流翅其中代表是“重磅炸弹”和“原子弹”。

食品特点

其独特的取材决定了风流翅辣香无比的。

配方独特：配方是经过长时间的研究配制而成，其重要口味选自泰国两种新鲜香叶。

选料严谨：严格按照配方所要求的品质选择原料，只采用上等原材料，并对材料厂家的资质、产品的品 质及卫生等定期进行严格的审查。

加工标准：无论对火源的品质、员工的培训、卫生的标准及成品的质量、口感、色泽等都经过严格统一化流程而生产。

食品用料

汁料：

1原装进口：不采用国内灌装、生产的原材料，只通过进口才能保证国家及地区菜品的风味纯正，如：澳洲黄油、泰国柚子汁、韩国辣酱、日本烧肉汁、日本鳗鱼汁、芥末粉等。

2自主研发：长期与多家酒店大厨及活跃在国内的餐饮贤能合作，研究并开发了多款风味独特的汁料，如：风流串烧汁、风流素烤汁、沙僧酱、鳕鱼酱、08腌料等。

辣椒：

1变态辣椒：产自云南，色泽鲜红，辣感强烈，微甜，普通人可接受

2炸弹辣椒：产自东南亚，色泽微红，有麻感，辣度超强，食后口腔、喉咙、胃部会有明显疼痛感，且伴有流泪状，普通人难以接受

3原子弹辣椒：产自印度，为当今世界第一辣，价格昂贵，辣度单位为100万“史高维尔”食后对感觉器官是极大的摧残。

食用须知

风流翅主要特点是辣。因此一般对辣椒过敏或者不喜辣的人不建议食用。对于食用风流翅者建议在食用前先确定自身身体状态是否良好，有条件的话在食用前店方可以与食用者签署相关安全协议。食用时旁边务必配酒水饮料等解辣的饮品随时缓解感官刺激。