粉蒸牛蛙,乃是重庆市九龙镇地区一家小店的特色菜,顾名思义是用粉子加上一些地道的配料,做出来的一道牛蛙菜.做法跟做粉蒸肉差不多,但店主加入了自己的一些特色原料,使得牛蛙肉质鲜嫩可口,深受当地市民喜爱.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。