菜肴名称
食材原料
烹制方法
粉丝蒸螃蟹
螃蟹2只、粉丝50克、葱、姜、蒜、绍酒、蒸鱼豉油、香油。
1 将粉丝浸泡软，铺在盘底，撒上葱花蒜末和姜末。
2 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上。
3 淋上蒸鱼豉油，绍酒，入锅蒸（水开后放入，一直保持大火蒸。）
4大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了） 取出，再撒点葱花。
5 淋上滚烫的热油，就可以吃拉。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。