原料：

配料：

做法：

贴士：

原料：

1把粉丝12只虾

配料：

3瓣蒜头1小块生姜1汤匙生抽2汤匙蚝油半汤匙油1汤匙清水1小勺白糖1小勺生粉

做法：

1虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用；

2粉丝用温水泡软；

3蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料；

4泡软的粉丝捞起装碟，平铺在碟子上，把虾铺上粉丝上面，淋上调料；

5烧一锅开水，水开后，把粉丝鲜虾放进去，大火蒸10分钟就好了；

贴士：

1为了让粉丝吸收更多的水分，可以不盖上锅盖去蒸；

2吃的时候，用筷子把粉丝与虾充分搅拌，这样调料才均匀，粉丝才好吃。