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词条 粉丝鱼头煲
释义

材料

鱼头,姜丝,粉丝,胡椒粉,番茄,白菜少许,盐,葱花,高汤。

做法

第一步

烧热油(猪油最佳),煸香姜丝,下鱼头翻炒几下

第二步

加高汤(水+鸡精也可),放胡椒粉,大火烧开转小火熬至鱼汤呈奶白色后下粉丝、白菜煮软

第三步

下几片番茄,放盐,撒上葱花,起锅。

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更新时间:2025/3/4 11:24:06