原料：

大米150克、粉丝30克、红葱酥2大勺、香葱末1勺、清水适量、花生油、盐1茶匙。适量。

做法：

1、粉丝切成小段，放入清水中泡软备用。

2、热锅热油加1茶匙盐，放入泡软的粉丝，变色浮起熟透后，捞出备用。

3、大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮沸。

4、转文火，煮到大米软烂。

5、加入红葱酥、粉丝、撒香葱末即可