菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
所属菜系：粤菜
制作难度：普通
所需时间：一小时
菜品口味：咸甜
主要工艺：炖
主要食材：猪肉类
这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。
猪骨 600克
粉葛 500克
赤小豆 200克
盐 适量
1.猪大骨切断待用，粉葛切大片，赤小豆洗净待用。
2.所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味便可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。