名词解释
作用概述
所谓“费让”，是巴西特产黑豆、爬豆、芸豆和菜豆等豆类的总称，不包括大豆。
巴西以“费让”、大米、木薯粉为主食。
“费让”在巴西烹饪中具有广泛的用途，除了用来烹制各种豆饭，还被用作菜肴的主料或配料。
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