| 词条 | 番茄虾仁面鱼汤 |
| 释义 | 食材明细主料： 番茄 2个鸡蛋 2个 虾仁 8个 面粉 200g 葱姜 少许 调料： 花生油、盐、料酒、胡椒、香油。 做法1番茄洗净，切块。 2虾仁取出，化冻备用。 3取200g面粉，盛入盆中。 4往面粉中添加少许凉水，用筷子搅拌。 5视情况再添加凉水，搅拌至浓稠的糊状。 6锅中倒少许油，下入葱姜爆香，放入番茄和少许料酒。 7准备好的两个鸡蛋。 8加入足量的水，烧开后，打入鸡蛋。 9再次烧开后，用筷子沿盆边，向锅中慢慢拨入面糊。 10依自己喜欢的面鱼大小，控制一次拨入的面糊量。 11全部拨入后，等待烧开。 12放入虾仁。 13待再次烧开时，虾仁也基本成熟后，撒点盐和胡椒调味，搅拌下即可出锅。 14盛入碗中，可滴入少许香油提味哦！ 小贴士 早上出门前，来一碗热乎乎的面鱼汤，很给力也很温暖哦~ |
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