用料

【材料】番茄2个、魔芋一块（150克）、玉米粒2大匙、黑木耳2朵

【调味料】糯米醋1大匙、橄榄油1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙

做法

1黑木耳泡发，洗净去蒂，撕小朵；魔芋切1cm左右小丁；番茄洗净去蒂切小块。

2锅内加适量清水烧开，加入1小匙盐，再放入黑木耳和魔芋丁烫熟，取出，沥干备用。

3将各种调味料混匀。

4番茄块、黑木耳、魔芋装进同一盘中，撒上玉米粒，淋上调匀的调味料即可。