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词条 番茄煎蛋
释义

菜名

番茄煎蛋

材料

主料:番茄300克,鸡蛋150克。

调料:味精1克,盐2克,植物油20克。

做法

1、将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;

2、番茄用开水烫后,撕皮切片。

3、炒锅放油烧六成热时,倒入蛋液,煎熟,加番茄翻炒片刻,加盐及味精调味即可。

特色

色泽艳美,鸡蛋香嫩,味精醇厚,最宜佐餐。

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更新时间:2024/12/23 15:52:54