食材明细

做法

食材明细

主料：

番茄 两个

青椒 两个

木耳 五朵

鸡蛋 两个

面（随便哪种面都可以）

调料：

姜块、盐、白糖、番茄酱、胡椒粉、鸡精。

做法

青椒木耳切块，番茄去皮切块，少许油炒香姜块，倒番茄煸炒，加面对水熬煮三五分钟，面煮好放入茄汁，调入盐，胡椒粉，火开成中小火焖两三分钟，放入木耳焖两三分钟。加入鸡蛋，煮一分钟。中大火，放入青椒和木耳，收汁。出锅放鸡精即可。