食材明细

做法

食材明细

南瓜面团250克

番茄2个

鸡蛋3个

香菜1棵

葱姜蒜少许

调料：

花生油20毫升

盐3克

鸡精2克

做法

1面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。

2饧好的面团放到面板上，擀成薄片。

3折叠起来。

4切成稍宽的面条。

5西红柿洗净。切成滚刀块。

6葱、姜切碎。

7锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。

8放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。

9再开锅后下入面条煮2分钟。

10放入香菜、盐、鸡精调味即可。

11盛入碗中，即可享用。