| 词条 | 番茄白果炖鳕鱼 |
| 释义 | 做番茄白果炖鳕鱼的材料主料:鳕鱼500克 辅料:白果(干)25克 番茄150克 调料:盐8克 味精2克 姜10克 大蒜(白皮)10克 料酒20克 番茄白果炖鳕鱼做法1. 将鳕鱼宰杀放血后刮洗干净 2. 白果入开水氽至表皮脱落,再泡入冷水,去尽老皮 3. 番茄去蒂切成块 4. 鳕鱼除尽血污,放入罐中,下白菜,鲜汤吃味 5. 炖至八成趴时下番茄至软时即可. |
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