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词条 法香鸡肉串
释义

材料:鸡腿肉、法香

调味:盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子

制作过程:

1、鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟。

2、将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味。

3、竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉串在上面即可。

4、烤盘铺上锡纸刷一层薄油,烤箱预热210度、中层、20分钟,食用前撒上适量的黑胡椒。

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更新时间:2025/3/10 20:23:03