食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 带皮猪肉1块

配料： 鸡腿菇3根 香菇2朵 胡萝卜1小根

辅料： 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量

制作步骤

1. 洗好所有的蔬菜。

2. 蔬菜切成小丁后大火炒熟，加入适量的盐。

3. 肉去掉肉皮，切成长方形，保留肥肉。

4. 用肉锤锤松软，用适量的盐腌10分钟。

5. 将蘑菇馅料放在肉的中间。

6. 卷起来，有肥肉的那一面朝上。

7. 用棉线均匀地绑上，放入烤盘，先大火烤20分钟或者上面的表皮呈焦黄色，然后小火70分钟。