| 词条 | 发酵生物技术专业英语 |
| 释义 | 图书基本信息作/译者：许赣荣出版社：轻工业出版社 出版日期：2007年02月 ISBN：9787501919192 [十位:7501919194] 页数：159 重约：0.263KG 定价：￥20.00 内容提要：本教材共十六课,每课有正文(A、B两篇独立的课文)、阅读材料、补充资料和练习四大部分。最后还安排了附录,收录了英汉微生物名称及国际上有关生物技术的期刊名称。 在课文内容上,主要选择了有关生物技术(偏重于发酵工程)的内容。包括以下专题:无机化学,有机化学,分析化学,生物化学(糖,蛋白质,核酸),微生物学(菌种,操作方法),分子遗传学,生理学(代谢),酒(啤酒,葡萄酒,威士忌),酒精,柠檬酸,谷氨酸,单细胞蛋白的生产,酶(主要的酶的品种,固定化酶),植物细胞培养,抗生素等药品,废水处理,发酵动力学,生化反应器(发酵罐),蒸馏技术,亲和色谱等下游技术,化学分析方法,论文摘要,前言。在第14课,还安排了两篇英语论文。每篇课文均有补充资料,如补充的专业词汇、构词法、翻译理论与技巧、CA缩略语精选、写作句型。 本书可作为生物技术专业(偏重于发酵工程)高校及大专中专学生的专业英语教材。由于在内容上有所拓展,故也适应于发酵工厂或研究所的有关技术人员参考。 图书目录：Lesson1 Text A Elements and CompoundS 元素和化合物 Text B Carbohydrates 碳水化合物 Reading Materials Medium Design 培养基的设计 Lesson 2 Text A Nomenclature of Alcohols 醇类物质的命名 Text B organoleptic Compounds 风味化合物 Reading Materials Proteins 蛋白质 Lesson 3 Text A Induction and Feedback Repression 诱导和反馈阻遏 Text B Penicillin and its Biosynthesis 青霉素及其生物合成 Reading Materials Regulation of Branched Metabolic Pathway 分枝代谢途径的调节 Lesson 4 Text A Enzymes 酶 Text B Hydrolytic Enzymes 水解酶类 Reading Materials Immobilization of Enzymes 酶的固定化 Lesson 5 Text A Nucleotides and Nucleic Acids 核苷酸和核酸 Text B Glycerides 甘油 Reading Materials Assay Procedure for Protein Concentration 蛋白质浓度的分析步骤 Lesson 6 Text A Microorganisms and Viruses 微生物和病毒 Text B Difference Between Prokaryotes and Eukaryotes 原核生物和真核生物区别 Reading Materials Maintenance and Storage 微生物菌种的保藏 Lesson 7 Text A Fluid flow 流体 Text B Batch and Continuous Processes 分批和连续培养过程 Reading Materials Oxygen Transfer 氧的传递 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。