二月兰山菜是一种稀有野菜,精选采摘而得。富含多种人体必需的氨基酸、维生素及铁、锌、钙、碘、硒等菜中稀有微量元素。具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。

食用方法:用清水浸泡半小时,放入锅内煮5-7分钟洗净即可荤炒,素炒凉拌火锅,做汤均可。