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词条 二氢香茅醇
释义

【中文名称】二氢香茅醇;3,7-二甲基-1-辛醇;四氢香叶醇(d-体)

【英文名称】3,7-dimethyl-1-octanol

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】158.29

【密度】0.8308(20℃)

【沸点(℃)】213

【闪点(℃)】89

【折射率】1.4433

【性状】

有玫瑰样香气的无色油状液体。略有苦味。

【溶解情况】

不溶于水和甘油,溶于乙醇、乙醚和丙二醇。

【用途】

香料,调制柑桔类香精用于食品;调制玫瑰型香精用于化妆品。

【制备或来源】

(1)以香叶醇为原料,在镍催化剂作用下加氢可制得d体。(2)以香茅醇为原料,在镍催化剂作用下加氢制得。(3)以香茅醛为原料。以铂为催化剂,加氢制得。(4)以香叶醛为原料,以铂催化剂,加氢制得。

【其他】

有d-体和l-体两种旋光异构体。市售为其混合物。比旋光度+2度23分。

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更新时间:2025/2/27 14:00:46