菜系及功效：冠心病食谱
口味：甜味 工艺：煮
主料：粳米100克
辅料：红花6克,枣（干）15克,赤砂糖20克
1. 将红花洗净；
2. 红枣去核，洗净；
3. 粳米淘洗干净；
4. 将粳米与红花、红枣、红糖一同置于电饭煲内；
5. 加入1000毫升清水，按常规方法熬至粥熟即成。
小帖士-健康提示：
本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。