剁椒肉末芋头
制作过程
食材明细
材料：
芋头 400克
猪肉末 100克
辅料：
红剁椒 2茶匙
鸡蛋 1个
调料：
香油 少许
盐 少许
淀粉 少许
1.准备好食材。
2.芋头去皮、洗净、切厚片，码放在碗里；肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。
3.肉末码放在芋头上。
4.将剁椒淋在肉末上面 。
5.入锅，隔水蒸15分钟即可。
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