词条 | 朵贝贡茶 |
释义 | 朵贝贡茶是贵州十大历史传统名茶之一,产于贵州省普定县化处镇境内朵贝片区。当地海拔1200—1400米,青山绵亘,冬无严寒,夏无酷暑,常年云雾缭绕,碧绿的磨香河环绕茶山流淌。得天独厚的自然环境使朵贝贡茶富含茶多酚、氨基酸、儿茶素及硒、锶等多种微量元素。 据《安顺府志》记载,朵贝贡茶于明朝崇祯年间多次作为贡品进贡皇帝。1958年朵贝贡茶作为地方特产,选送北京参加全国农展,得到好评。1960年11月,周恩来总理访问印度回国途经贵阳,普定县人民委员会代表全县人民向总理敬献朵贝贡茶,总理赞其“色清味甘,芳香浓郁”。1988年陈云同志题词的《中华传统食品大全·贵州传统食品》一书茶叶栏目即收录有朵贝贡茶。至今在朵贝片区茶山上,仍随处可见数百年老茶树。 朵贝贡茶以优质茶树鲜叶为原料,运用独特的传统工艺和现代科技相结合,精选精制而成,外型色泽清绿油润,内质汤色明亮,滋味醇厚,回味甘长,香高持久。主要产品有朵贝御芽、朵贝御峰、朵贝御珠、朵贝御绿、朵贝银杏茶等。 2008年10月14日,贵州省普定县夜朗食品有限公司选送的绿茶系列产品“朵贝御芽”荣获2008第五届中国国际茶叶博览会名优茶评比金奖。 |
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