原　料:

操　作:

原　料:

南瓜、西芹、火腿、腰果、胡萝卜。

葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

操　作:

1、南瓜顶部切开，用小勺掏去内瓤备用，西芹切段、火腿切厚片。

2、锅中烧水，将南瓜下锅煮。

3、煮至南瓜软面就可以捞出。

4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再炒西芹、胡萝卜。

5、西芹变色后，将火腿下锅，翻炒几下后，下腰果，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

6、翻匀后，盛在煮好的南瓜盅里即可。