材料(主料 配料 调料)

烹饪方法

材料

主料

猪肚一只、糯米一斤。

配料

鲜肉二两、香菇三两、另芸豆半斤。

调料

酱油、糖、五香粉。

烹饪方法

1、将米和芸豆泡发，猪肚洗净备用。

2、泡好的糯米加香菇丁和肉末拌匀。

3、加适量的酱油、糖和五香粉调味。

4、把拌好的糯米放入猪肚中，用针将猪肚口缝上。

5、将猪肚放入高压锅内加水没过猪肚，倒入泡发好的芸豆。

6、盖上锅盖大火煮十分钟，转小火再煮二十分钟关火，冷却后开锅。

7、切肚取饭盛豆,一切如预料中的美味。