杜建德，男，汉族，出生年月1956年1月1日，文化程度初中。济南市人。

本人自1973年参加工作在汇泉饭店学习烹调，任红案厨师，1976年，跟随鲁菜大师颜景祥学艺（随后被收为弟子）得到鲁菜烹饪技术真传，进步较快，1981年考取特二级厨师证，是济南市最年轻的特级厨师之一。1982----1987年任济南市青年联合会委员。1985年----1986年经外交部考察审核，出国到利比亚大使馆工作。1985年专业论文《瓤镶酿》在《中国烹饪》杂志发表。1991年被评为济南市中餐烹调技术能手。在30多年的餐饮工作中曾获济南市年轻厨师比赛第一名，刀工比赛第二名，模范共青团员，新长征突击手等称号。曾担任赤西霞山庄厨师长，明天大酒店行政总厨，富乐大酒店行政总厨，曾在邯郸市山东饭庄、杭州市解放路饭店做鲁菜技术指导，受到业内外人士好评。1983年跟随老师颜景祥先生到北京人民大会堂参加全国第一届烹饪技术大赛（给老师做助手）取得优异成绩，并学到不少好的菜品。现任汇通大厦内餐总厨。