杜炳旺,男,1954年生,山西临猗县人,中共党员,现任运城高专生化系副教授,中国畜牧兽医学会家禽学分会会员,世界家禽科学协会会员。 杜炳旺副教授于70年代中期,毕业于山西农业大学畜牧专业,后分配到运城农学院任家禽学教师4年,至1980年考取江苏省家禽科学研究所家禽育种专业研究生。