原材料
调味料
做法
苦瓜65克、豆豉7克。
植物油3克、盐适量、辣椒少许。
1、苦瓜洗净，去籽，切条状，再以沸水汆。
2、将油放入锅中，开大火，待油热后将豆豉放入爆香。
3、待豆豉爆香后加入苦瓜拌炒，再加少许水、调味料，盖上锅盖转小火煮至苦瓜入味即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。