苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段
1、锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
2、倒入切好的苦瓜片翻炒。
3、加入一勺盐。
4、加入几粒豆豉。
5、加入半勺白砂糖。
6、加入葱段翻炒均匀即可。
如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~
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