原料:
制法:
豆腐300克、五花肉100克、香菜25克、葱、豆豉、盐、味精、麻油、干辣椒、鲜汤、花生油
1.豆腐洗净切块,五花肉切片。
2.辣椒切小段,香菜切末,葱切末。
3.锅内加油烧热,放人五花肉煸炒至肉片卷起,放入辣椒、葱花炒香,加鲜汤、豆豉煮滚,下豆腐煮15分钟,加盐、味精调味,淋麻油,撒香菜末即可。
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