原料：

配料：

做法：

原料：

200g大米400g水100g豆芽

配料：

30g葱段2个鸡蛋适量盐适量鸡精适量番茄酱

做法：

准备好打米浆的材料，大米和水（1：2）

2大米事先浸泡一夜，放入料理机打磨

3用滤网把米浆滤出

4打入鸡蛋，加盐、鸡精调味。[

5锅里放点油，放葱段和豆芽先炒

6待葱段炒出香味，舀一勺米浆浇上，使米浆覆盖所有的豆芽

7待米浆凝固，成金黄色，翻面。再煎另一面，待两面都成金黄色就可以出锅了。