做豆芽炒鲜奶的材料
豆芽炒鲜奶做法
主料:豆芽160克 鸡蛋清100克 牛奶250克
辅料:金华火腿15克
调料:姜15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)5克 植物油50克
1. 姜洗净去皮切丝
2. 火腿剁碎成蓉待用
3. 烧锅至大热,下油,爆香姜丝、豆芽、快兜数下,取出沥干水分
4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀
5. 锅上火下油烧热,倒入上列材料及豆芽,兜炒至凝固,上碟撒金华火腿蓉即成.
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