用途:
材料:
做法:
阴虚肠燥 大便难解
香蕉400克,豆沙250克,植物油500毫升(实耗50毫升),鸡蛋清、淀粉、白糖各适量。
1、将香蕉洗净,去皮,切成斜厚片。
2、将香蕉放入淀粉中滚动一下。
3、将滚过淀粉的香蕉片放在豆沙上稍压,再滚上淀粉,制成豆沙香蕉。鸡蛋清中加入淀粉,用筷子搅匀。炒锅上火,放油烧热,将豆沙香蕉蘸匀鸡蛋糊,投入锅中炸透,用漏勺捞出,沥出油,放入盘中,撒上白糖即成。
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