食材

豆沙糯米糍做法

注意事项

食材

主料

水磨糯米粉150g

生粉40g

色拉油25ml

水250ml

细砂糖50g

配料 豆沙馅适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间半小时-1小时

豆沙糯米糍做法

将糯米粉、生粉、细砂糖混合，加入色拉油和水搅拌成无颗粒的糊状，将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手 在手上戴上一次性手套（保鲜袋可代替），取一小块面团按扁，

把豆沙小圆球放在面团上，包好。

将做好的糯米糍裹上椰蓉即可

注意事项

馅抱成芒果，味道会更清爽。