材料:

做法:

材料:

生抽：1汤匙, 油：少许, 料酒：半汤匙, 鸡精：1/3汤匙 ,盐：适量,胡萝卜:150克,豆苗：250克,瘦肉：100克,鲜香菇：100克,姜：2片,水：6碗.

做法:

1. 瘦肉洗净，切片后再切成丝，用少许油、1汤匙生抽和少许盐腌好；

2. 香菇和胡萝卜洗净，切成丝；

3. 豆苗择好洗净；

4. 煮沸清水，放香菇和胡萝卜丝加盖稍煮5、6分钟；

5. 下姜片、瘦肉和豆苗，待熟下盐和鸡精调味即可食用。