材料
做法
芋梗600公克，小芋头适量，姜片30公克，白豆酱30公克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙
1.芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒软后，放入白豆酱炒匀。
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