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作者：朱太治 (作者), 双福 (作者)

出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年5月1日)

丛书名: 时尚美食馆

平装

正文语种: 简体中文

ISBN: 9787122104205

条形码: 9787122104205

产品尺寸及重量: 23.6 x 16.5 x 1.3 cm ; 299 g

内容简介

《豆浆早晚餐巧搭配(附光盘)》内容简介：谁说—加一只能等于二?当豆浆遇上早餐、晚餐，则产生了一加一大于二、更上一层的营养与美味！《豆浆早晚餐巧搭配(附光盘)》介绍了基础豆浆以及20款经典豆浆的制作方法，更列举了“豆浆”与“早餐”、“豆浆”与“晚餐”最佳搭配组合。29种搭配，60道家常易做曲菜品，不仅教会您做豆浆，更要让您学会实用的餐点搭配。更有“豆浆专家”的贴心指导，针对豆浆知识的解惑，让您更了解豆浆。

独家豆浆早晚餐搭配指导，集豆浆与料理于一书，豆浆达人必备！ 随书附赠精美VCD光盘，大厨教你轻松制作美味豆浆!

目录

Part1

豆浆健康大观园

豆浆，最天然的养生妙方

豆料的选购和处理技巧

分清时间段饮豆浆更有效

[豆浆专家]牛奶&豆浆，究竟哪个更养生?

Part2

基础豆浆&搭配制作

基础原汁豆浆

黄豆浆

黑豆浆

红豆浆

绿豆浆

莲枣红豆浆

红绿二豆浆

绿豆薏仁浆

小米绿豆浆

三豆营养浆

五色滋补浆

[豆浆专家]5种不健康的豆浆

豆浆经典搭配制作

慧米豆浆

枸杞豆浆

玉米豆浆

小米豆浆

百合莲子豆浆

绿茶豆浆

杏松豆浆

麦米豆浆

核桃芝麻豆浆

二黑豆浆

荸荠黑豆浆

木耳黑豆浆

小米红豆浆

山楂红豆浆

Part3

15分钟快捷早餐豆浆&搭配

豆浆+腊汁肉夹馍+香辣自菜条

豆浆+快手营养三明治+芝土烤肠

豆浆+油条+美味双耳

豆浆+葱香豆渣饼+泡五香豇豆

豆浆+鸡蛋煎饼+水煮花生米

豆浆+千花万草蛋卷+培根金针菇卷

豆浆+紫菜饭团+鲜果色拉

豆浆+红薯蒸山药+小白菜拌海苔

豆浆+香菇油菜包+香卤蛋

豆浆+清蒸肉饼+凉拌海带丝

豆浆+四川龙抄手+果酱拌日菜心

豆浆+鸡肉堡+拌白萝卜

豆浆+叉烧包+姜末菠菜

豆浆+豆浆意大利面

Part4

15分钟美味晚餐豆浆&搭配

豆浆+肉酱拌蒸茄+家常炒米粉

豆浆+滑蛋韭菜+酥肉煨海带

豆浆+咖喱豆渣饭+黄瓜拌猪耳

豆浆+冬菇炒茼蒿+麻婆豆腐

豆浆+温拌银耳干贝+酸菜鱼

豆浆+甜椒炒牛肉+香椿拌鸡丝

豆浆+板栗红烧肉+鸡丝拉皮

豆浆+糖醋小排+扬州炒饭

豆浆+板栗烧鸡翅+灿苋菜

豆浆+核桃仁拌芹菜+干烧鲫鱼

豆浆+四川鲜鱼火锅+糖醋黄瓜卷

豆浆+火腿披萨+田园沙拉

豆浆+糖醋拌三丝+家常鳝鱼

豆浆+熘肝尖+芹菜豆腐羹

豆浆+香辣蹄花+山药粥+自菜心拌海蜇丝