词条 | 豆干炒回锅肉 |
释义 | 【材 料】 熟五花肉 200公克 五香豆干 150公克 洋葱丝 30公克 青葱段 50公克 辣椒丝 10公克 【调 味 料】 酱油 1大匙 蚝油 1小匙 糖 少许 盐 少许 米酒 1小匙 如何做豆干炒回锅肉的制作方法: 1.熟五花肉切片;豆干切片後,放入油锅中炸一下捞出沥油,备用。 2.取锅烧热後倒入2大匙油,放入作法1的熟五花肉片炒至油亮,加入洋葱丝、青葱段、辣椒丝炒香,再放入作法1的炸豆干片与所有调味料炒至入味即可。 |
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