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词条 豆腐猪血煲
释义

材料:

猪血,豆腐,姜丝,青蒜末,料酒,盐,胡椒粉

做法:

1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;

2 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;

3 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;

4 大火煮开后洒入青蒜末即可.

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更新时间:2025/3/15 14:09:38