原料：
豆腐一块、小白菜1把、红椒绿椒各一只、蒜适量。
调料：
盐、生抽适量。
做法：
1、小白菜撕成段，蒜切好待用；
2、豆腐切成块，在平锅里煎至两面金黄；
3、锅内倒入油，爆香蒜片，倒入煎好的豆腐，加入凉水，稍没过豆腐，炖15分钟加入小白菜再炖3分钟即可。
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