食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

主料： 豆腐丝350g 韭菜150g 猪肉50g

配料： 姜汁适量

辅料： 生抽适量 白糖适量 胡椒粉适量

制作步骤

1. 豆腐丝 韭菜，猪肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉

2. 洗净，都切段，姜磨蓉，猪肉切薄片

3. 冷锅开始放猪肉小火煎出油（猪肉带了点肥肉）煎出油就不用再放油了，又香

4. 放豆腐丝炒

5. 炒香豆腐丝

6. 放韭菜，姜蓉炒

7. 略炒之后放适量生抽，白糖，胡椒粉调味

8. 放了调味料翻炒匀起锅

9. 五香豆腐丝炒韭菜

小帖士

1、豆腐丝建议大家选用质量好的放心产品。

2、盐不要放太多，因为豆腐丝通常都带有咸味。