主料： 豆腐丝350g 韭菜150g 猪肉50g
配料： 姜汁适量
辅料： 生抽适量 白糖适量 胡椒粉适量
1. 豆腐丝 韭菜，猪肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉
2. 洗净，都切段，姜磨蓉，猪肉切薄片
3. 冷锅开始放猪肉小火煎出油（猪肉带了点肥肉）煎出油就不用再放油了，又香
4. 放豆腐丝炒
5. 炒香豆腐丝
6. 放韭菜，姜蓉炒
7. 略炒之后放适量生抽，白糖，胡椒粉调味
8. 放了调味料翻炒匀起锅
9. 五香豆腐丝炒韭菜
1、豆腐丝建议大家选用质量好的放心产品。
2、盐不要放太多，因为豆腐丝通常都带有咸味。